30 Aktivitäten

Gesellschaft | bundesweit

Eine bundesweite Reihe von Aktionstagen macht seit 2012 auf das Problem der Lebensmittelverschwendung aufmerksam – und bietet konkrete Tipps, Spaß und Mitmachmöglichkeiten mitten in deutschen Städten.

Produktion | bundesweit

be bananas produziert nachhaltiges Bananenbrot aus überreifen Bananen.

Produktion, Handel | Hamburg

Die von Junge Die Bäckerei. entwickelte und umgesetzte BrotRetter-Idee gibt nicht nur Broten vom Vortag, sondern auch sozial benachteiligten Menschen eine zweite Chance.

Produktion | Hamburg

Die Früchte ungenutzter Streuobstwiesen retten ist Ziel der Das Geld hängt an den Bäumen gGmbH.

Gesellschaft | Berlin

Die Internetplattform DEINE ERNTE ermöglicht Gartenbesitzerinnen und Gartenbesitzern, ihre überschüssige Ernte an Mitmenschen weiterzugeben. Statt ungenutzt zu verderben, landen frisches und regionales Obst und Gemüse somit auf Tellern von Menschen, die besonders großen Wert auf die Transparenz der Herkunft ihrer Lebensmittel legen.

Handel, Gesellschaft | Baden-Württemberg

Was im Supermarkt nicht mehr verkauft wird, steht den Verbraucherinnen und Verbrauchern zur kostenlosen Mitnahme zur Verfügung: Mit dem Modellprojekt „Rettungskühlschrank“ geht die Dr. Rainer Wild-Stiftung das Problem der Lebensmittelverschwendung im Einzelhandel an – einem zentralen Akteur in der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln. Denn er ist das Bindeglied zwischen der Kundschaft auf der einen und der landwirtschaftlichen Erzeugung auf der anderen Seite.

Produktion | bundesweit

Das junge Berliner Unternehmen DÖRRWERK hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Snacks aus geretteten Lebensmitteln spezialisiert.

Handel | Bayern

„einzigArtig“, eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung, vermarktet individuell gewachsenes Gemüse.

Gesellschaft | Hessen

Essen für Alle (EfA) holt unverkäufliche Lebensmittel in Märkten ab und verteilt diese an karitative Einrichtungen und ältere Menschen. Ziel ist es, möglichst alle Lebensmittel zu verwerten, nichts wegzuwerfen und das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln zu schärfen.

Handel, Produktion | Bayern

Das Team von etepetete sorgt dafür, dass Obst und Gemüse, das von Supermärkten aussortiert wurde, eine zweite Chance bekommt. Mit seinen „Retterboxen“ hat das Münchener Unternehmen eine Absatzmöglichkeit für extravagant aussehendes Bio-Obst und -Gemüse geschaffen.

Gesellschaft | bundesweit

foodsharing bietet Privatpersonen und Betrieben die Möglichkeit, überschüssige Lebensmittel zu retten.

Produktion | Schleswig-Holstein

Bei Hunkelstide aus Schleswig-Holstein ist der Name Programm: „Gehunkel“ nennt man auf niedersächsischem Plattdeutsch das Fallobst.

Handel | Thüringen

Der Einzelhändler IM ANGEBOT e. K. bietet mit Unterstützung der SALT Solutions Lebensmittel an, die verzehrfähig, aber nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum oder darüber sind.

Gesellschaft | Hessen

ShoutOutLoud engagiert sich im Rahmen seines Programms „Kein Essen für die Tonne“ gegen die Lebensmittelverschwendung.

Produktion | Baden-Württemberg

Das junge Unternehmen Knödelkult entwickelt, produziert und vertreibt einen Klassiker der Resteküche auf moderne Weise: Knödel im Glas, aus gerettetem Brot.

Gesellschaft | bundesweit

Marmelade für Alle! ist eine Kampagne der Arbeitsgemeinschaft der Evangelischen Jugend in Deutschland e. V. Dabei retten Engagierte Obst vor dem Verderb, indem sie daraus Köstlichkeiten kochen.

Gesellschaft | bundesweit

mundraub.org ist die größte Plattform für die Entdeckung und Nutzung essbarer Landschaften weltweit. Sie ermöglicht es, Fundorte zu kartieren, Aktionen anzulegen und Gruppen zu gründen.

Handel | bundesweit

Penny vermarktet seit April 2016 unter der Bio-Marke Naturgut Obst und Gemüse mit kleinen Schönheitsfehlern, das sonst nicht in den Verkauf gelangt wäre. Damit verhindern das Unternehmen Lebensmittelverschwendung und sensibilisiert die Kunden für das Thema.

Handel | Nordrhein-Westfalen

IssSo vermarktet gezielt Obst und Gemüse, das durch Hagel oder Unwetter optische Schädigungen erlitten hat, zu groß oder zu klein ist und daher nach handelsüblichen Kriterien nicht vermarktungsfähig wäre. Dennoch sind die Produkte qualitativ und geschmacklich einwandfrei.

Produktion | Berlin

Durch regionale Vermarktung gibt Querfeld krummem, zu kleinem oder zu großem Obst und Gemüse eine zweite Chance.