Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne!

Was kannst du gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und übriggebliebenes Essen lässt sich häufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei weniger Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

Sie möchten sich für Lebensmittelwertschätzung in Deutschland einsetzen oder tun dies bereits und wollen Ihr Projekt noch sichtbarer machen? Auf diesen Seiten zeigen wir Ihnen Beispiele aus der Praxis, geben hilfreiche Werkzeuge an die Hand und bieten Ihrem Projekt eine Plattform.

In der bundesweiten Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel!, machen wir jährlich auf die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und rufen Privatpersonen, Unternehmen, Vereine und Verbände zum Mitmachen durch eigene Aktionen auf.

Jährlich fallen in Deutschland entlang der gesamten Wertschöpfungskette circa elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. Mit der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung hat sich Deutschland dazu verpflichtet, die Lebensmittelverschwendung als gesamtgesellschaftliche Aufgabe entlang der Lebensmittelversorgungskette zu verringern.

Das Lebensmittel-Lexikon gibt Tipps zur richtigen Lebensmittellagerung. Außerdem informieren wir über die Haltbarkeit von Lebensmitteln sowie geben weitere hilfreiche Ratschläge, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Spannende Interviews, nützliche Fakten und saisonale Tipps: In unserem Blog erfahren Sie, wie Sie sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln stark machen können und welche neuen Trends und Themen Sie nicht verpassen sollten. Setzen Sie sich für mehr Lebensmittelwertschätzung ein!